Nuestra Historia
Cortijo Café es un rincón de sabor y tradición latina en Santa Ana, California. Con más de dos años de trayectoria, ofrecemos una experiencia culinaria auténtica, especializada en la cocina peruana y mexicana. Nuestro compromiso es brindar platos llenos de historia, sazón y cariño, preparados con ingredientes frescos y recetas tradicionales.
Este proyecto nace del sueño de Blanca Yepez, peruana de corazón y residente en California desde hace más de 20 años. Inspirada por el talento y la sazón heredados de su familia, Blanca decidió emprender y compartir lo mejor de la gastronomía peruana con la comunidad local.
Más que un restaurante, somos un espacio donde la cultura y el sabor se encuentran para crear momentos inolvidables.
Nuestros Valores
Misión
Brindar una experiencia gastronómica auténtica y acogedora que celebre la riqueza de la cocina latina, especialmente la peruana y mexicana, a través de platos tradicionales elaborados con pasión, calidad y un servicio cálido que haga sentir a cada cliente como en casa.
Visión
Ser reconocidos como un referente de la gastronomía latina en California, expandiendo nuestra propuesta culinaria y cultural, y consolidándonos como un punto de encuentro para quienes valoran el buen sabor, la tradición y el espíritu familiar.
